夏限定八海山特別純米原酒生詰
夏限定の八海山 特別純米生詰め発売中。2種類の原酒をブレンドした純米酒。５℃くらいに冷やすと、一段と爽やかな香りがたちます。
この夏一押しの日本酒です。売り切れご免です。
八海山 特別純米原酒 生詰 夏限定
カテゴリー:"お知らせ"の記事
壱醸 純米吟醸 発売されました 越銘醸＝長岡市栃尾
栃尾の棚田で作った「越端麗」（新潟県の酒米名）の純米吟醸が３ケ月の眠りから熟成されて発売されました。
スッキリした夏向きの酒に仕上がっております。５-８度位に冷してお召し上がりください。
お福酒造専務岸伸彦さんの講話
5月25日あるモーニングセミナーで、専務さんが講話をされました。
タイトルは、「生活文化を支えた発酵食品」 でした。
発酵の例、生活文化を支えてきた３つの利点、
発酵食品の話・酢と麹の話・など健康志向の話をされていました。
お酒に合うｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ こぐまのキッチン製
お話とは関係ありませんが、当店の手作り惣菜です。
ちょっと酒のつまみにと
ご注文ください。
新潟銘醸「円心」純米大吟醸
もろみを入れた円筒形の容器を回転させ、空気や濾布に触れることなく自動的に酒粕とお酒に分離する
「円心しぼり機」でしぼり、そのまま薄くにごった状態で瓶につめました。
上品で穏やかな味と香りが楽しめます。
一寸高価なので、仲の良いお仲間数人といただいても楽しいです。
- 新潟銘醸「円心」純米大吟醸
一寸不思議な「根知男山」
糸魚川・根知谷渡辺酒造店の「男山・吟醸」冷でさわやかにさらっとしていますが、人肌燗で、お米の深い味わいがあります。一度試してください。すべてを自社米での造りを目指していますので、近い将来大いに楽しみです。
根知 男山 純米酒
栃尾・棚田産の酒米「越淡麗」 壱醸 大人気
棚田の生き物を愛する会で育てた、「壱醸」 純米生酒 無ろ過 出来上がりました。さらっとした中に頑固な深みが味わえます。リピーター急上昇中。売り切れたらごめんなさい。
純米吟醸はこの後６月に発売します。
無農薬･カルガモ農法で作った越淡麗は大吟醸で９月に発売です。
雪中梅-純米酒 720ml (化粧箱付き)
雪中梅-純米酒 720ml
雪中梅-純米酒 720ml-2
3,255円
雪中梅の純米酒です。
自然を大切にする蔵元が、蔵の裏手の里山から湧き出る水を使用して、丁寧に造ったお酒です。
超軟水で仕込まれた、やさしい味わいの純米酒です。
